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学习贯彻集团公司党委中心组扩大会议精神,推动两淮豪生大酒店高质量发展专题研讨会,于5月28日下午在酒店二楼豪生阁会议室举行。集团公司党委副书记、总经理李海蕾同志出席并讲话。会议由酒店党支部书记刘允光主持。
研讨会上学习了局党委书记、局长章立清在局党委理论中心组第四次集体学习扩大会上作的《坚持实干兴局 推动煤田地质事业高质量发展》主旨讲话,传达了集团党委理论中心组学习贯彻章立清同志讲话扩大会精神,围绕“降本增效 推动两淮豪生大酒店高质量发展”主题,谋划如何提高大酒店效益、怎样降低各项经营成本?各部门负责人集思广益,献计献策,提出了95条具体降本建议和增效措施,预计今年增收或降本100多万元。
酒店7个部门中层经理在研讨会上作了发言。
酒店房务部,推出客房智能管家方案,在酒店展示区销售印有酒店品牌标示的客房用品,提供节假日特色房进行销售,将康体中心改成自助刷卡式取消总机夜班制等;酒店餐饮部,进行特色菜品推广,采购食材以季节时令蔬菜为主,采取饥饿营销法,利用网上销售餐券限时抢购,增设餐厅体感机或互动机;酒店人事部,实现岗位合并,积极招募酒店实习生、实行无纸化办公等;酒店工程部,在充分保障水、电、气等方面安全前提下,不突破年度维保预算,进行员工厨房灶台改造一项就可节约一笔较大的费用;酒店安保部,加强与长安汽车租赁公司合作,把地面停车位出租管理收费,减少人员年假值班费用、同时做好酒店产品促销;酒店销售部,合理控制价格多增加闲时生意,添加智能化设备,对部分服务功能型空间实行外包;酒店财务部,做好小程序推广、降低微信支付宝费率、控制存货、招标采购合同谈判等。
听完大家的发言,李海蕾针对各部门经理的建议和措施,指出,酒店当下重点工作是要切实降低各部门经营成本,提高餐饮的盈利能力,加强制度建设,完善相关监督机制。他强调,当前要把一揽子降本增效措施分阶段加以落实、分类消化,并提出六点要求。一是要牢固树立高质量发展战略目标。酒店管理人员要认真学习章立清同志的讲话精神,落实集团党委中心组学习扩大会精神,明确高质量发展的战略意义。二是要不断改善管理体制和机制。管理制度要随着环境不断变化,切实可行的不断完善和改进,更好地适应酒店的发展。三是要坚持改革创新。坚持改革创新就要改变管理模式,做到技术创新,管理创新,工作创新,决策要群策群力,为稳增长共同发力。四是要加大与同行业酒店的交流。把酒店品牌宣扬出去,学习同行先进经验,提高自我。五是要提高酒店经营水平,提高服务质量。酒店是个服务行业,要以客户满意度为主,提供优质服务,提高盈利水平。六是要加强党建工作。发挥党支部的战斗堡垒作用,发挥党员的先进模范作用,培养储备后备酒店管理人员。
大酒店总经理韩丹表示,酒店要认真落实这次会议精神和集团领导要求,将降本增效措施进一步梳理精细化,谁负责、谁担责,把降本增效作为年度考核主要内容,积极行动起来,切实保障酒店经营稳增长,实现高质量发展。
撰稿/王殿海 吴杰 摄影/吴杰